Grundsätzlich versuche ich die regionalen Geschäfte (siehe hier Link....) zu unterstützen, aber ich weiß, dass nicht überall Fachgeschäfte zur Verfügung stehen, daher habe ich mal ein paar Onlineshops ausgewählt. Hier findet man eine Übersicht und kann sich informieren.

Ausgewählte Shops rund ums Grillen:

Weber

skotti

grillbar bq shop rundums feuer 380 

www.grillbar-bq.de

Toom

Hagebaumarkt2

idealo

Alles rund ums Grillen bei idealo.de

Ausgewählte Shops für Zutaten zu den Rezepten:

Gewuerzland logo website

idealoGewürze bei Idealo.de

Rinderbraten in Balsamico-Senf mit Honigwein

Details
Kategorie: Rindfleisch

 

Zutaten:

  • 1,5 kg Rinderbraten

  • 1 Zwiebel gewürfelt

  • 4 Zehen Knoblauch

  • Balsamico-Essig

  • Senf

  • Honigwein

  • Kräuter nach Belieben

Zubereitung:

Rinderbraten eingelegt in Balsamico-Senf und mit Honigwein aufgefüllt. - Am besten vakuumieren und über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag Braten mit Honig-Met und Kräutern glasieren und auf dem Smoker indirekt grillen.

Der Braten ist nach ca. 3h fertig und sehr saftig.

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